Sabtu, 06/09/2014 15:27 WIB
Laporan dari Arab Saudi
Halaman 1 dari 2
Sebenarnya ada 10 perusahaan katering yang mensuplai makanan untuk jamaah haji yang tinggal di Madinah selama 9 hari. Jamaah haji Indonesia berada di Madinah untuk melaksanakan salat Arbain, yakni salat wajib 40 waktu yang dilakukan di Masjid Nabawi.
Kali ini yang didatangi oleh tim katering adalah dapur milik perusahaan katering Al-Ahmadi yang mayoritas diawaki oleh orang Indonesia asli. Kepala chefnya, Deny Andres (33) adalah chef kelahiran Padang yang sudah melanglangbuana menjadi chef hingga negeri Paman Sam.
"Pegawai di sini 200 orang, hampir semuanya orang Indonesia," ujad Andres yang mengenakan baju chef warna kuning sembari tersenyum ramah.
Sesuai sebutannya dapur raksasa, dapur ini punya kapasitas 30.000 pack. Namun untuk musim haji ini dia hanya melayani 2.000-5.000 pack per hari.
Andres mengajak tim katering PPIH memantau ruangan-ruangan di dapurnya itu. Pertama, tim memantau proses pengepakan barang. Ada belasan karyawan mengenakan masker dan sarung tangan berbaris rapi di atas meja yang berjalan. Semuanya masih muda-muda. Mereka sedang mempersiapkan makan siang untuk para jamaah haji.
Dari ujung, pegawai memasukkan nasi ke dalam nampan plastik. Pegawai sebelahnya memasukkan sayuran dan lainnya. Hingga pegawai berikutnya menutup makanan dengan kertas penutup bertuliskan 'Makan Siang'. Next
Ikuti berbagai peristiwa menarik yang terjadi sepanjang hari ini hanya di "Reportase" TRANS TV Senin - Jumat pukul 16.45 WIB
(van/nik)
Foto Video Terkait
This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Elvan Dany Sutrisno 06 Sep, 2014
-
Source: http://detik.feedsportal.com/c/33613/f/656083/s/3e33b870/l/0Lnews0Bdetik0N0Cread0C20A140C0A90C0A60C152750A0C268330A10C10A0Cmelongok0Edapur0Eraksasa0Epenyedia0Emakanan0Ejamaah0Ehaji0Edi0Emadinah/story01.htm
--
Manage subscription | Powered by rssforward.com